Douar ha Frankiz
Communiqué de la commission écologique
Petit rappel des faits : au début du XXe siècle, le bocage constitue la majeure partie des terres agricoles de Bretagne. L'espace est morcelé en petits terrains, délimités par les fameux talus ou haies (plus présentes dans le pays Gallo). Ce maillage paysager a des vertus écologiques majeures. Il limite l'érosion et contribue à la rétention des éléments nutritifs du sol, limite le ruissellement de l'eau non retenue par les plantes, permet de réguler le débit des rivières et limite les crues. Il participe aussi à l'absorpsion des nitrates par les végétaux et à l'épuration de l'eau. Ces talus et haies participent au maintien de la biodiversité, à la lutte contre le réchauffemement climatique... Ce maillage paysager est également un atout agronomique car il constitue un réservoir d'espèces auxiliaires, une protection des cultures et du bétail contre les intempéries, une ressource économique supplémentaire via l'exploitation du bois énergie.
À la sortie de la Seconde Guerre mondiale, sous pouvoir gaulliste et avec la contribution bretonne du CELIB, il a été décidé que la Bretagne deviendrait la terre d'élevage de l’état français. Les talus et haies, malgré tous leurs avantages, devenaient un obstacle à la production intensive. Ils ont été détruits pour permettre la constitution de grandes parcelles et faciliter l’utilisation de tracteurs, de moissonneuses-batteuses, d'outillages de plus en plus grands et de plus en plus volumineux. Il s'agissait, à l'époque, de s'engager dans la modernisation, à la condition d'endettements pour financer l'achat d'équipements permettant d'augmenter la productivité.
Dans un premier temps, l’économie bretonne connu une forte croissance et ce nouveau modèle agricole était largement concensuel. Actuellement la production a atteint un tel niveau que la Bretagne est la première région agroalimentaire d'Europe (élevage pour la viande, abattage, production d'aliments, production légumière). Si on considère les secteurs du lait, du porc, de la volaille et du bovin, la région Bretagne ne consomme que 6% de ce qu’elle produit ! Le reste, soit 94 % de sa production, elle l’exporte en France et dans le reste du monde. Et en définitive, c’est en Bretagne que le sol est détruit, c’est en Bretagne que les ruisseaux, rivières et mers sont pollués, et c’est bien la Bretagne qui se retrouve dépendante d’une industrie agro-alimentaire lourde en conséquences sociales.
Le remembrement, la monoculture et l'élevage intensif à outrance ont eu des conséquences frappantes comme le détricotage du tissu socio-économique breton. Les petits producteurs ont mis la clé sous la porte pour se tourner vers d’autres métiers, une aubaine pour l’agroalimentaire qui avait besoin de main d’oeuvre.
Le modèle économique de l’agriculture intensive amène une dépendance aux grandes coopératives pour vendre la production, un endettement pour acheter du matériel ce qui entraine un grand mal-être chez les agriculteur·ice·s dont témoigne le taux de suicide le plus élevé de toutes les professions. Du côté de l’environnement, les nitrates, déchets de l’industrie de l’élevage, se déversent dans les rivières et dans la mer, avec pour conséquences une destruction de la biodiversité ainsi que la mort de personnes et d’animaux à la suite d’intoxications aux émanations d’algues vertes (cf baie de Saint Brieuc).
Partie 2
Face à ce désastre social et écologique, l’exécutif régional, mené par Loig Chesnais-Girard, (malgré son affichage "écologique") continue de financer l’élevage intensif, via son Plan Volaille par exemple. La Région Bretagne prévoit ainsi de financer 100 fermes usines où seront parqués 30 poulets/m². Pire, à Langoëlan (Bro Gwened), l’exécutif a décidé de financer un poulailler de 120 000 poulets alors que l'étang du Dourdu, source du Scorff site Natura 2000, se situe en contre bas. À travers son projet collaboratif SMILE, le conseil régional promeut une solution bien particulière : le capitalisme vert. En effet, un des projets (Green Pig) veut rendre « vert » et « animal-friendly » (c’est-à-dire "ami des animaux") la production intensive de porc. Le côté vert est obtenu via la production d’hydrogène à partir de l’urine de porc et la production d’électricité via des panneaux photovoltaïques. Il est inutile de pointer dans le détail le non-sens de ce genre de projet.
Douar ha Frankiz souhaite la prise en compte des enjeux sociaux, économiques et écologiques via le soutien d’une agriculture paysanne et agroécologique.
La rentabilité, l'import-export à tout prix, la spéculation et la finance sont à bannir pour un objectif de production de nourriture saine, des aliments riches en vitamines et oligoéléments pour nourrir les humains. La Bretagne se doit d’impulser une nouvelle dynamique attendue par tous. À l'heure de la nouvelle PAC (dont les versements dépendent du nombre d’hectares), il faut en finir avec le maïs et le soja OGM d'Amérique du Sud. Nos sols peuvent produire légumes, fruits, oléagineuses, légumineuses, céréales et herbe pour une agriculture équilibré et novatrice permettant à tous de se nourrir avec des produits sains.
La Bretagne est à saturation avec 3 fois plus de cochon que de Breton·ne·s. Depuis les sources du centre Bretagne jusqu'à la mer, notre terre a été rincée de lisier et de pesticides, nous en avons pour des décennies de pollutions. Alors STOP !
Les éleveur·se·s sont mal traité·e·s, soumis aux banques et aux «coopératives». Les animaux sont sensibles et méritent de bonnes conditions de vie. Nous souhaitons la mise en place de régies publiques agricoles et de SCOP avec une réelle prise en compte, lorsque la question se pose, de la sensibilité des animaux. Durant la période de transition, les produits chimiques utilisés (pesticides, antibiotiques) devront figurer sur l'étiquetage des produits. Nous proposons une transition d'ici 10 ans de l'ensemble de la production agricole chimique vers une agriculture écologique qui vise la conservation des sols vivants, la qualité de l'eau et de l'air. Les paysan·ne·s engagé·e·s par des emprunts longue durée devront être accompagné·e·s et s'engager dans la production d'aliments sains. Un écosystème de structure de transformation des produits agricoles sera favorisé sur l'ensemble du territoire afin de se défaire des lois des grandes coopératives et tendre vers moins de quantité et plus de qualité. Une réforme foncière devra également être mise en place afin de véritablement favoriser l'accès à la terre pour l'installation de nombreux·ses paysan·ne·s. L'économie agricole se doit d’être basée sur une production et une distribution en autonomie locale redynamisant tout le territoire et faire revivre les campagnes.
Nous sommes pour la création d'un statut agricole nouveau avec un revenu mensuel assuré en cas d'engagement en système agroécologique.
Didier Lucas, vice -président de la chambre d’agriculture des Côtes-d’Armor, a déclaré : « Le vrai sujet, c’est qu’on ne peut plus continuer à produire de gros volumes non payés. Nous ne voulons plus ça : ce qui veut dire une baisse de l’élevage, davantage de prairies, la baisse des phytos, etc.» et « Je préfère aider des jeunes à s’installer, en associés, dans une agriculture qui produira moins, mieux, mais leur assurera plus de revenus et de sécurité…»
Ouest France, 1er décembre 2020 : https://www.ouest-france.fr/economie/agriculture/virage-a-180-degres-pour-l-agriculture-bretonne-7068444
Partout, les mêmes constatations. Il ne manque maintenant qu’une véritable volonté politique pour y parvenir. Il faut se donner les moyens de les mettre en place, avec plus de pouvoirs en Bretagne par l’autonomie et l’indépendance !
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